Savourez la Qualité
Bienvenue chez Queen Wine, où tradition viticole et innovation se rencontrent. Nos vins locaux, élaborés à partir d’oseille et d’ananas, offrent une expérience gustative unique. Chaque bouteille révèle la complexité aromatique de ces ingrédients surprenants, transformés par notre savoir-faire artisanal en nectars raffinés.
A base de Fruits Naturels
Dégustez des saveurs uniques: mariage audacieux d’ananas et d’oseille du terroir.
Qui sommes nous ?
L’excellence viticole chez DK Queen SARL : +10 d’innovation avec l’ananas et l’oseille dans la marque .
Nos variétés
Rouge
A base de Jus d’Oseille
Blanc
A base de Jus d’Ananas
Rosé
A base de Jus d’Oseille et d’Ananas
Notre processus
1. Récolte
Nos artisans sélectionnent méticuleusement les ananas à parfaite maturité et cueillent l’oseille fraîche au moment optimal de la saison. Cette étape cruciale garantit la richesse aromatique et l’équilibre des saveurs qui font la signature de nos vins.
2. Le broyage
Les fruits sont délicatement broyés dans nos installations pour extraire leurs précieux jus. Cette technique préserve les arômes complexes de l’ananas tout en libérant les notes acidulées de l’oseille, créant ainsi la base parfaite pour nos cuvées uniques.
3. Fermentation
Le jus extrait est placé dans nos cuves spéciales où nos levures sélectionnées transforment les sucres naturels en alcool. Ce processus, surveillé quotidiennement, dure entre 3 et 4 semaines selon la cuvée, développant progressivement le profil aromatique distinctif de nos vins.
4. Clarification
Après fermentation, nos vins passent par un processus de clarification naturelle. Cette étape élimine les impuretés tout en conservant les qualités organoleptiques essentielles, révélant la brillance et la limpidité caractéristiques de nos créations.
5. Vieillissement et mise en bouteille
Nos vins mûrissent patiemment dans des fûts spécialement adaptés pendant 6 à 18 mois, selon la complexité recherchée. Une fois l’apogée aromatique atteint, chaque bouteille est remplie avec précision et scellée pour préserver l’intégrité et la fraîcheur de nos précieux nectars.
3,000 Fcfa la bouteille
2025
Bientôt dans toutes les surfaces
